Im Hessischen Bauernverband führt Erich Schaumburg den Öffentlichkeitsausschuss. Er ist in der Kommunalpolitik in seiner Heimatgemeinde Niestetal und im Landkreis Kassel aktiv. In der Landwirtschaftlichen Sozialversicherung Hessen, Rheinland-Pfalz und Saarland ist er Vertreter.

